組織名稱高雄市六合國際觀光夜市發展促進會
六合夜市是高雄最具代表性、知名度最高的夜市，位於六合二路上，東起中山一路、西迄自立二路，全長約350公尺，緊臨捷運美麗島站11號出口，便利的交通、眾家招牌老字號雲集，讓六合夜市驚艷您的味蕾。 六合夜市興起於1950年代初期，起初名為大港埔夜市，是高雄歷史最悠久夜市。每當華燈初上，臨近高雄火車站，車水馬龍的六合路搖身一變成為行人徒步的美食天堂，海產粥、鹽蒸蝦、木瓜牛奶、筒仔米糕、臭豆腐、烏魚腱、海鮮粥、過魚湯、十全藥燉排骨、擔仔麵、土魠魚羹等等，一網打盡高雄港都最有特色的招牌美食，創新的異國美食也讓六合夜市增添國際色彩。